Ayer estuvimos en el lanzamiento de una nueva y novedosa opci贸n de disfrutar un helado en Bogot谩, se trata de Mist un聽producto de calidad y a la vez divertido, que aprovecha las propiedades del nitr贸geno l铆quido para congelar el helado ante tus ojos.
MIST es toda una nueva tendencia en helader铆a. Tecnolog铆a e ingenio se unen para brindar una alternativa a los helados tradicionales, adem谩s de ser buenos para la salud al no contener aditivos o conservantes, es tambi茅n un modelo sostenible y ambientalmente responsable, ya que disminuye el gasto de energ铆a al no utilizar refrigeradores.
Con esa premisa, de tener un producto de calidad y a la vez divertido, Ricardo Arbouin y Maria Jos茅 Pradilla emprendieron la tarea de crear la primera m谩quina de MIST, una tecnolog铆a que les permiti贸 cumplir su sue帽o, hacer helados que, como dir铆a su hija Jose Mar铆a, son m谩gicos. Ricardo vivi贸 su ni帽ez entre hatos lecheros y desde esa 茅poca tuvo contacto con este elemento, usual en la producci贸n lechera. A partir de all铆, y como buen amante de los postres y las comidas dulces, tuvo la idea de utilizar las propiedades del nitr贸geno l铆quido para congelar el helado. Es por esto que en enero del 2015 desarroll贸 las v谩lvulas que dar铆an inicio 11 meses despu茅s del primer carro MIST, hasta contar al d铆a de hoy con 5 carros de helados por toda la cuidad.
Finalmente y por el 茅xito y la novedad del producto estos dos emprendedores ya iniciaron su proceso de expansi贸n en el pa铆s ofreciendo franquicias de la marca.